富平柿饼批发

  • 富平柿饼哪个牌子好?

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    今天,网友提问陕西富平哪个牌子的富平柿饼最好,他想购买一些礼盒装的富平柿饼送领导。富平柿饼网采用最新的包装,专门加工礼盒装富平柿饼,所选用的柿饼均为优质正宗富平柿饼,个头大、柿霜白皙、口感好。...

  • 富平柿饼加工用的是富平大尖柿

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    富平大尖柿,是所有柿饼中品种最优良的品种,也是制作富平柿饼的原材料,长椭圆形,大小较一致。皮橙黄色,果肉橙黄色,肉质致蜜,纤维少,汁液多,味极甜,无核或少核,品质上等。该品种最宜制饼,加工的“合儿饼”具有个大,霜白,底亮,质润,味香甜5大特色。其出饼率在百分之35左右。  镜面柿。在菏泽市栽培较多。著名的“曹州耿饼”就是用镜面柿制成的。果实中大,扁圆形,顶部平圆。果皮薄,桔红色,有光泽。果肉汁较少或中等,纤维细,糖分高,果心大,无种子,品质极佳。10月中、下旬成熟。制饼适...

  • 富平柿饼表面的白霜叫柿霜|堪称柿饼的精华

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    富平柿饼表面的白霜叫柿霜,堪称柿饼的精华  那么,您知道香甜可口的柿饼到底是咋制作出来的?柿饼表皮上的白霜是啥东西?老党为我们解答了这些疑问。  “柿饼一般在每年10月下旬的霜降时节开始制作。”老党说,做柿饼首先要去皮,然后把去皮的柿子放置在太阳下晾晒20天左右。晾晒时要3天翻动一次,注意通风,否则高温容易使去皮的柿子膨胀裂开,影响下一道工序。另外,柿子最好放在用高粱秆搭成的架子上,利用空气上下流动风干。在这个过程中,柿子内部的水分会逐渐蒸发,颜色...

  • 咬一口挂糖流心的“吊柿饼”感受富平古法工艺匠心!

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    说到柿饼首先想起的是果肉饱满,晶莹剔透,绵软香甜;厚厚的糖霜入口即溶,不带一丝涩味,满口都是丝丝入扣的绵甜。  富平柿饼凭借它的沙、甜、软、糯受到大家的喜爱,如今更是远销日韩欧盟,成了很多外国人都爱不释手的溏心甜点,单是从外形上,富平柿饼就与众不同。富平柿饼,就像一个可爱的福桃,带着一个尖儿,看着就很喜人。这样的柿子果肉厚实、纤维少,汁水丰盈,做柿饼更能凸显柿子的原味与口感。切开就是满满的流心!晶莹剔透的,就像果冻一样清甜,一口流心!...

  • 富平柿饼的柿霜有什么作用?

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    霜降是秋天的最后一个节气,意味着寒霜降临,天气变得越来越冷,冬天马上来到。民间有句俗话:“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,意思是这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子,冬天鼻子不会流鼻涕,这是为啥?  中医五行理论认为,秋天应五脏中的肺脏,秋天的气候特点是偏干燥,燥邪易伤肺,人们会出现口燥咽干,鼻子干燥,咳嗽少痰的情况,肺开窍于鼻,肺受邪生病,部分人会出现打喷嚏、流鼻涕等过敏性鼻炎症状。柿子味甘甜,性寒凉,可以清肺热,润肺燥,对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用,所以说霜降吃柿子,不会流鼻...

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